Empezamos colocando el arroz (así se prepara) sobre nuestra alga nori y espolvoreando sésamo.
Damos la vuelta y por la cara del alga nori, en el centro, colocamos queso crema con una manga pastelera.
Incorporamos tres finas cortadas de mango, tres de aguacate y una tira de salmón.
Enrollamos con ayuda de nuestra esterilla y listo para cortar.
El roll completo se incluye en la bandeja de 40 piezas por 30 euros (sugerencia fuera de carta, pregunta al llamar).
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